欢迎光临涟源新闻网 天气预报:

此页面上的内容需要较新版本的 Adobe Flash Player。

获取 Adobe Flash Player

滚动新闻:
 你现在的位置:涟源新闻网 > 生活频道 > 餐饮美食 > 内容阅读
美味食谱:水蟹焖冬瓜
 来源:广州日报 时间:2017-09-19 10:32:43 作者: 

  每年五到十月份,是珠江咸淡水海鲜主产的季节,也是吃水蟹的好时机。从营养角度分析,水蟹清热祛湿,冬瓜消暑解渴,而水蟹的鲜味在烹煮中亦能够充分的渗入冬瓜里,视为一道夏日佳肴。

  材料:大水蟹1只,冬瓜250克,姜片、拍蒜各10克,盐、蚝油、米酒、生粉、花生油各适量。

  做法:水蟹处理好后洗净斩件备用;冬瓜去皮切片飞水备用??掠?,爆香拍蒜和姜片,放入蟹件大火翻炒片刻,攒米酒,下冬瓜,炒至蟹件变色后,加入适量水,盖上锅盖焖3分钟,以盐、蚝油、调味,勾薄芡上碟即成。

[编辑:曾鸣]    
中共涟源市委、涟源市人民政府主办 中共涟源市委宣传部主管
版权所有:涟源新闻网 备案序号:湘ICP备05001843号 技术支持:红网
电话:0738-4980756 地址:涟源市委机关大院 邮箱:hnlyxww@163.com 总访问量:3811134人次

湘公网安备 43138202000102号